免疫力就像身体里的 “防御部队”，平时默默守护着健康，比如挡住感冒病毒、抑制细菌繁殖，让身体不容易生病；就算偶尔生病，也能帮着快速恢复。但随着年龄增长，或者生活习惯不好，这支部队的 ...

原花青素是由儿茶素聚合而成的多酚化合物，在蓝莓中主要以 A 型、B 型低聚物形式存在，因分子量小，比葡萄皮、松树皮中的原花青素更容易被人体吸收。它在蓝莓果肉中分布较广，常被提取用于心血...

随着年龄增长，不少人会发现自己的记忆力悄悄变差 —— 比如刚放下的钥匙转眼就忘了放哪儿，想好要做的事转身就记不起来，甚至担心这样下去会不会发展成认知衰退。其实，记忆力下降和认知功能减...

对高血压人群来说，血管常处于 “紧绷” 状态，血压忽高忽低就像颗 “定时炸弹”，尤其很多中老年人早上起床时，血压容易骤升，增加健康风险。而蓝莓中的原花青素，就像血压的 “平稳控制器”，...

酚酸是蓝莓多酚的第二大组分，占总多酚含量的 38.27%，每 100 克蓝莓中约含 40-134 毫克，主要包括绿原酸、咖啡酸、香草酸等。它在蓝莓的叶片和果实中都有分布，野生蓝莓的酚酸含量比栽培品种更...