【摘要】 目的 基于磷脂酰肌醇 ３激酶／苏氨酸激酶（ＰＩ３Ｋ／ＡＫｔ）信号通路探究蓝莓花青素对糖尿病视网膜病变 模型大鼠氧化损伤的修复作用及机制分析。方法 选取 ＳＤ健康雄性大鼠 ３０只...

酚酸是蓝莓多酚的第二大组分，占总多酚含量的 38.27%，每 100 克蓝莓中约含 40-134 毫克，主要包括绿原酸、咖啡酸、香草酸等。它在蓝莓的叶片和果实中都有分布，野生蓝莓的酚酸含量比栽培品种更...

(1) 蓝莓果实中含有丰富的营养成分         蓝莓是一种营养丰富的水果，被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一。根据相关权威机构的研究，其营养成分具有以下特点： 抗氧化成分突...

运动后浑身肌肉发紧酸痛，是很多人常遇到的困扰，这其实和肌肉在运动中产生的 “乳酸” 与 “活性氧” 有关 —— 乳酸堆积会让肌肉有紧绷酸胀感，活性氧则会损伤肌肉细胞，延长恢复时间。而蓝莓...

蓝莓中的花青素能有效抑制破坏眼部细胞的酵素，有益于眼睛的健康。花青素能顺着血液直达眼底，可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，加速维生素A和视紫蛋白在视网膜上合成“视紫质”（眼睛看东西...

在不同的植物中，花青素的含量不一，许多表皮呈现深紫红色的蔬菜和水果中所含花青素的量比一般蔬果高，例如草莓、樱桃、蔓越莓、桑葚、紫色葡萄、茄子等都含有天然花青素，其中尤以蓝莓的含量为...

欢迎来到健蓝膳吾（jl35.net）—— 国内专注于蓝莓营养研究与实用价值传播的专业平台。“健” 为健康之本，“蓝” 为蓝莓之核，“膳吾” 取 “以膳养吾” 之意，承载着我们 “用蓝莓天然营养，...

类黄酮是一类广泛存在于植物中的多酚化合物，每 100 克蓝莓中含量约 106 毫克，涵盖芦丁、槲皮素等亚型，在浆果类水果中含量名列前茅。它在蓝莓的花、果、叶中都有分布，因抗氧化和调节代谢的能...